2016年5月26日木曜日

タブレットが入荷しました!!

ガーナ産…15枚
ドミニカ、ベトナム、トリニダード、マダガスカル…各10枚
数量限定でご用意しております!
なくなり次第終了とさせていただき、次の入荷はまだ決まっていません。

夏場は溶けやすくなるため、数量限定でのご提供となります。
ご了承ください。

今回は精製したチョコレートを3か月ほど熟成させてから成型しました。
熟成させた分、どれも味に深みが増し、以前のものとは全く別物!という感じです:D

以前食べられた方も、まだ食べていない方もこの機会をお見逃しなく!

お買い求めはお早めに♪

2016年5月15日日曜日

チョコは熟成させることで味が変わります。それにしても…

お久しぶりです。
最近は暑くなりチョコも溶けそうな勢いです。

現在チョコショップにはボンボン・ド・ショコラしか販売しておりません。

また、チョコレートは夏場非常に溶けやすくなる為少量生産に切り替えさせて頂きます。
その為、ご希望の商品がなくなる可能性もございます。
ご了承ください。

そして、今日製作に取り掛かったのはベトナム産のタブレット。
写真のチョコは製作して3か月エイジング(熟成)させたものです。

 以前のベトナム産と比べ
なんとフルーティーなことか!!!

製作している2人で驚きました!

青リンゴの酸味とよく言われますが、酸味が熟成によりまろやかになり、むしろリンゴの甘味だけが残ったような味。
 
これがあのベトナム産!と驚くばかりです。
 
恐らくほかの産地も同じように熟成されていて味が変わっているかもしれません。(まだ食べてなので分かりませんが・・・)
 
これがBean to bar の面白いところですね。
 
以前お買い上げして下さった方も、是非もう一度召し上がってみて下さい。
味の違いにきっと驚かれると思います♪
 
管理栄養士 高橋
 
Long time no see.
Since the very hot recently, chocolate is melted.
We do not sell only Bonbon de Chocolat in the chocolate shop at time.
In addition, we switch to the small amount to become chocolate melts in summer.
Therefore, there is a possibility the product of your choice is eliminated.
Please.
And, we product the tablet of Vietnam today.
Photo of chocolate is what was made to three months aging.
What a fruity thing compared to the previous a tablet of Vietnam!!!
we were surprised!

It is often said the sour taste of green apple, but the sour taste is mellow with aging, taste, such as only the sweetness of apple rather remained.
This is that tablet of Vietnam! It is awesome with.
It has changed have been aged perhaps other production areas the same way. (I do not know because it is still eating ...)
This is it just funny Bean to bar:D
Even if you who have previous purchase, try to eat all means again.
I think surely be surprised to differences of taste ♪
 
Natinal registered dietitan Takahashi

2016年4月28日木曜日

GW!!!

明日から待ちに待ったGW
多くの人が3連休や中には10連休という方もいらっしゃるのではないでしょうか??
皆さんはGWの予定は決まりましたか(>,<)?

どこに行こうか迷っている…
GWは家でゆっくり…
と思っているそこのあなた!!

せっかくのGW!丹波の小京都出石へ是非足を運んでみてはいかがでしょうか

出石…ってどこ?
と思われているあなた!!
出石は兵庫県豊岡市にある町で、丹波の小京都と言われています。
出石には、辰鼓楼で有名な出石の城下町や皿そばで有名な出石そば、また、出石から少し行くと天空の城で一躍有名になった竹田城なんかもあります

また、、出石にお越しの際には是非!!お立ち寄りいただきたいのが出石グランドホテル!!
日帰りでも十分お楽しみいただける「日帰り温泉プラン」や「スイーツブッフェ」などをご用意させていただいております。
詳しくは、出石グランドホテルまでお問い合わせください
そして、お帰りの際に是非チョコショップをお立ち寄りください
私たち(Sasabeans)が作るチョコレート(ボンボン・ド・ショコラ等)を販売しております!
ボンボン・ド・ショコラは最近リニューアルしたばかりで、中身のプラリネが新しく生まれ変わりました♫
味は、アーモンドヘーゼルナッツ抹茶コーヒーです!!
どれも手作りにこだわって作りました!是非、ご賞味ください

管理栄養士 合林
 
出石グランドホテル公式HP http://www.izushi-gh.com/

 
Long-awaited tomorrow GW!
I think in some people that 10 consecutive holidays in the middle a lot of people is 3 consecutive holidays or? ?
Whether everyone was determined plan of GW (> <)?
're Wondering where to go ...
GW slowly at home ...
Your there who think that! !
Pains of GW! Why not try carrying Come foot to small Kyoto Izushi Tamba?

Izushi ... Where is?You that are thought to! !Izushi is a town located in Toyooka, Hyogo Prefecture, has been said to Tamba small Kyoto.The Izushi, famous Izushi of the castle town and dish buckwheat famous Izushi buckwheat in Dragon Drum Tower, also, there is also something Takeda castle that became famous in the sky of the castle and a little go from Izushi ♫In addition ,, the case of coming to Izushi Come! ! Grand hotel would like you visit us Izushi! !To offer such as "day spa plan" and "Suites Buffet" that you will enjoy your also a day we have been.For more information, please contact the Izushi Grand Hotel ♪And, please visit us by all means chocolate shop at the time of your way ♬We (Sasabeans) sells chocolate (bonbon de chocolat, etc.) to make it!Bonbon de Chocolat has just renewed recently, ♫ the contents of the praline was rebornTaste is the almond, hazelnut, green tea, coffee! !None I made stuck with handmade! By all means, please relish ♡

National registered dietitian Goubayashi 

 




2016年4月22日金曜日

毎日コンチングの日々です!

もうすっかり初夏という気分!!
大分暖かくなりましたね。
こんな時にって思うかもしれません。
しかし、こんな時だからこそ自分たちにできることを精一杯やっていきたいと思います!

そんなこんなで、昨日からビターチョコをコンチングしています!
夜は騒音のため、朝から夕方までしか回せませんが…



写真はようやく11時間が経ったところです!
twitterには最初の状態と6時間後の状態も上げてあります♪

明日もう一日回して、とろとろの状態にします。

来週頑張ればゴールデンウィークですね!
私たちは関係なく平常通りですが(笑)

GWが楽しみな方もそうでない方も頑張りましょう!
 
管理栄養士 高橋
 
Already a feeling of early summer !!
It became much warmer.
You might think I like this time in.
However, I would like we will do my best to be able to their Precisely because at a time like this!
All told, we are conching the bitter chocolate from yesterday!
Because of the noise at night, but not turning only from morning to evening ...
Photo is where has passed at last 11 hours!
The twitter which is also visible up initial state and after 6 hours state
Turn another day tomorrow, and then the state of the simmering.
It is Golden Week if luck next week!
We are as usual regardless, but (lol)
GW Let's also work hard towards it is not even fun person!

National registered dietitan Takahashi

2016年4月4日月曜日

桜咲く季節に、パーラが新しく生まれ変わりました!

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春ですね

せっかくの桜が昨日の雨で大分散ってしまったのかも
しれませんが、処によっては見頃を迎えていますね。

新商品のご案内です!

パーラが明日より新しく生まれ変わります!!

新しく増えた抹茶味とコーヒー味に加えて
人気商品のヘーゼルやアーモンドも味と食感を変えて
生まれ変わっています♪

新色が出たわけではありません!
以前と色と味が変わっておりますので、ご注意ください。

タブレットも好評発売中です。
チョコレートも熟成するのをご存じですか?

以前ご購入いただいた方も、また味が変わっている
かもしれないので、是非お試しを♬

チョコレートはホテル入口すぐ左手のチョコショップにて
販売しております。

商品の詳しい情報は下記URLよりご覧下さい。
http://www.izushi-gh.com/infs/sasabeans/ja/list/palla.php

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2016年3月25日金曜日

商品入れ替えのためセールのお知らせ!

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商品入れ代わりが決定!!
 
SasaBeansは常に新しいものを
お客様にお届けします!
 
人気商品のパーラが味と食感を変えて
新しく新登場します!!
 
味はまだまだお楽しみですが、商品入れ替えのため
只今出石グランドホテルではセールを行っております。
 
3/26-3/27の2日間
ショップにて全品特価でご提供致します☆☆☆
 
この機会に是非お買い求めください!
 
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2016年3月14日月曜日

ホワイトデー

今日はホワイトデーですね!
男性の皆様方、大変だとは思いますがお返し頑張ってください(笑)

ホワイトデーにもらって嬉しいものを調べたところ

1 お菓子
2 アクセサリー
3 花束

他には食事、ファッション雑貨など順位は違えどやはり定番なものは決まってきてますね。
個人的には恋人じゃない限りはアクセサリーは重たいと感じてしまうので止めた方が良いかなと思ってしまいます…(笑)

だからと言ってお菓子をプレゼントした男性の皆様方
何気なく選んだお返しで、大切な人を傷つけたり、変な期待をさせたり、させているのかも知れません!!

実はホワイトデーのお返しのお菓子にはこんな意味が込められているのです。

● マシュマロ…あなたが嫌いです。
  口の中ではやく溶けてなくなるから。

● クッキー…友達でいてください。
  さくっとわれる→軽い関係でいたい。

● キャンディ…あなたが好きです。
  口の中でずっと残っているから。

こんな意味があったなんて、知らなかった私です…
なので、今日プレゼントでお菓子をもらった女性のみなさま
こんな意味がもしかしたら含まれているかもしれませんので、何をもらったか確かめてみて下さい♪

管理栄養士 高橋