ロボクープ入りました～

気温がすっかり下がって寒くなりましたね

昨日ロボクープという機械が入りました。
ロボクープは例えて言うなればご家庭にあるフードプロセッサーが大きくなって強力になったものです。

これで何をするのかというと…
アーモンドペーストやヘーゼルナッツペーストなどのプラリネを作るのに使用します。

ローストしていない生のアーモンドやヘーゼルを
またまたロースト時間を確かめながら香りと味が最高になる温度を探しました
やることはカカオ豆と同じですね(笑

カカオ豆の時とは違い、とても香ばしくて良い匂いが部屋の中に充満します♪ローストしたてのアーモンドに塩を振って食べると美味しいんですよ！
もちろん商品になるものなのでつまみ食いはできませんが…
良い匂いだとおなかが空きますね（笑


そしてあとは機械に入れてスイッチを押せば、簡単にペーストが出来上がります！

これを使って色々なものをペースト状にしてチョコレートと合う組み合わせを探していきます！
初めはよくあるアーモンドやヘーゼルを使用しますが、果物を使ったものも今後展開していきたいですね！

管理栄養士　高橋

It was cold and the temperature is completely loweredI went into a machine that Robokupu yesterday.Robokupu is what became the powerful become large food processor in the home and to speak by example.If you say it and what to do with this ...It is used to make pralines, such as almond paste and hazelnut paste.Raw almonds and hazel that are not roastedAroma and taste was looking for a temperature at which the highest, while once again confirm the roast timeIt It is the same as the cocoa beans to do (laughsUnlike the case of cocoa beans, good smell very fragrant is filled in the room ♪And rest by pressing the switch to put the machine will create an easy to paste!And use it to various things into a paste will continue looking for a combination that fits with the chocolate!Initially use the common almonds and hazel, but I want to continue to develop future ones you use the fruit!

Registered dietitian　Takahashi